Brain-, Fast- und Convenience-Food war gestern, „Veggie“ sowieso: In volatilen Zeiten wie diesen, Zeiten der Krise und des Umbruchs, ist „nichts, was mal Augen hatte“ und „Du Mutti, das arme Tier hat aber auch…“ schlicht lachhaft.

Die Zutaten für eine gute Gemüsebrühe sind einerseits Gemüse, andererseits Wasser. Als Spurenelement sind auch noch diverese Gewürze und Salz gut zu gebrauchen.

Lasagne steht etwas in dem Verruf, „immer etwas her zu machen“ und trotzdem relativ sicher zu gelingen.

Zutaten
Schnittlauch: viel
Öl: Oliven/Sonnenblumen/Sesam …
Gewürze: was beliebt

Basmati Reis in einem großen flachen, mit Öl benetzten Topf leicht anbraten.
Mit heißem Wasser (1 Finger hoch über dem angebratenen Reis) aufgießen und
auf kleine Flamme drehen.
Soviel Salz dazugeben, dass das Reiswasser leicht versalzen schmeckt.
Anschließend luftdicht verdeckeln und den Reis weich köcheln lassen.

Alle können Spaghetti kochen. Auf dieser Basis aufbauend kümmern wir uns um die Sauce und wir müssen Sauce haben, denn ansonsten schmecken die Spaghetti einfach nur langweilig. Im äußersten Notfall kann man einfach Ketchup und Spaghetti zu sich nehmen, aber warum, weshalb sich diese Tristesse antun, wenn es doch viel leckerer zugehen kann.

Zutaten
Kartoffel, Karotten, Radieschen jeweils ein Drittel, von Radieschen ein kleineres Drittel.
Butter zum Anbraten
Rosovické koření (Koriander, Senfkorn und Kümmel). Selber mischen oder in Böhmen kaufen oder im Internet bestellen.
Leinsamen, Salz

Ein Schwangerschaftstest für 3 Personen

Zutaten
1 Pkg. Sauerkraut
2 Rote Rüben
2 Äpfel
½ kg Kartoffeln
1 große Zwiebel
Weichselsirup
1 Dose Ölsardinen
Zimt, Kümmel, Salz
250 g Reis
½ l Milch
1 EL Senf
Schokostreusel

Zutaten
Kartoffel/brambory: 2 kg
Butter/máslo: 0,25 kg
Bisschen Schmalz/sádlo
Weizenmehl/mouka, griffig: 13 gehäufte Esslöffel
Bisschen Kümmel/kmín gemahlen
Reichlich Mohn/mák gemahlen
Staubzucker/cukr nach Lust und Laune

Smalltalkfluchtnaschmittel, ist ein Wort zusammengesetzt von 4 bis Wörtern und wurde von mir soeben ins Leben gerufen und würde sich über Verbreitung freuen, denn es ist ein sehr fundamentales Wort, soeben wurde eine Wortlücke gefüllt, um es ganz unbescheiden zu sagen. Smalltalkflucht ist ein Thema das uns alle angeht. In Zeiten wie diesen blablabla.