Kochecke

Maurermenu oder Baustellenfrühstück, Arbeiterjause oder einfach nur Bier mit Tschik. Die Kochecke auf derbagger.org ist für alles offen und wird laufend um praktische Rezepte erweitert.
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Pikante Solettirouladen

Man lasse sich Supermarktaktionsleberkäse dünn in Scheiben aufschneiden oder kaufe ihn bereits ebenso konfektioniert. Diesen legt man dann Scheibe für Scheibe auf, bestreicht die Hälfte davon mit Superangebotsliptauer und drückt eng paralell Marken- oder Angebotssoletti hinein, rollt das ganze auf und genießt es zu Sportveranstaltungen, die im TV übertragen werden.

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Feine Brotsuppe

Man schneide feinstes Supermarktschwarz-, Integral- oder Weißbrot kurz vor dem verschimmeln in feine Scheiben oder Würfel und lasse diese trocknen, diese halten dann ewig und sie brauchen sich nimmer um das Ablaufdatum zu kümmern.

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Kürbiscremesuppe alias -püree

Zu den unschönen Aspekten des Herbstes siehe Wetterbericht.

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Fischcurry mit Mango

Das hab ich dieses Wochenende gekocht:

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Russisches Omlette – ein Mordsspaß!

Zutaten:
Pro Mitspieler ein Ei (geht nicht ums Sattwerden)
Dazu eine entsprechende Menge Kumys (saure Stutenmilch)
Ein bisschen Sauerkraut (geht nicht um die Kulinarik)
Reichlich Schweineschmalz und Bärenspeck
Eine Zwiebel
Je nach finanzieller Lage Kaviar oder Ersatz aus Seehasenrogen
Pfeffer und Salz.
Eine Zyankalikapsel.

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Käsebörek

Mein Versuch ein Börek zu fabrizieren führte zwar in keiner Weise zu einem mit den in türkischen Restaurants angebotenen Blätterteigprodukten vergleichbaren, nichtsdestotrotz durchaus schmackhaftem Resultat. Viel Spaß beim Nachexperimentieren!

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Paprikás krumpli - Kartoffeln mit rotem Paprika

Hozzávalók:
1 kg krumpli
2 hagyma
30 dkg virsli
Kolbász

Bors
Piros paprika
Olaj
Víz

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Çay (Tee)

Besonders empfehlenswert zum Konsumieren in der Hitze; die Araber in der Wüste machen es ja genauso, die werden schon wissen, was sie tun.

Zutaten:
Çaydanlik
Blättertee
Teegläser

Zubereitung:

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Orangen-Kokos-Kuchen

Hier mein neuestes Kuchenexperiment, das ich gerne weiterempfehlen möchte. Die Grundmasse ist eine spezielle Art von Becherkuchen, welche eine sehr einfache und schnelle Form der Zubereitung erlaubt und mit Kokosflocken bzw. geriebenen Orangenschalen verfeinert wird.

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so stell ich mir essen in skandinavien vor

zutaten:
2-3 pangasiusfilets (aber: auch andere fische haben schoene filets)
1 stange lauch
5 kartoffeln
1 kugel mozzarella
ca 1/2 becher schlagobers
cocktailtomaten nach belieben
etwas zitronensaft, salz, pfeffer, vegeta

herrichtung:

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