Pfeffer

"Wo der Pfeffer hinwächst ...

… fallen Tränen.“ (Mexikanisches Sprichwort)

Kurz gesagt: Cayennepfeffer ist gar kein Pfeffer. Das sind gemahlene Chilischoten, und Chili sind kein Pfeffer, die hat nur Kolumbus so genannt, weil sie scharf waren und er nichts Schärferes als Pfeffer kannte. Die Antillen gehören ja auch nicht zu Indien. (Und Chilischoten sind botanisch gesehen auch gar keine Schoten, sondern Beeren, wie Kürbisse.)

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